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Los xefs Marcel i Delfí, del restaurant Les Roquetes de Balaguer, fueron los maestros de ceremonia del curso de cocina práctica a los alumnos de la Unida de Escolarización Compartida ( UEC ) de la capital de la Noguera.

El grupo de estudiantes de tercero y cuarto de la ESO aprendieron a elaborar algunos de los platos que habitualmente se sirven en el restaurant. La jornada sirvió para que los alumnos adquiriesen nociones básicas sobre la correcta preparación, elaboración y almacenaje de los alimentos, así como sobre la normativa legal en temas de higiene alimentaria.

El curso, que tendrá continuidad con una segunda edición para aprender a cocinar postres, concluyó con la degustación de los platos cocinados.